May 24, 2024

5 comidas saludables para 4 personas por menos de $50, más lista de compras y consejos 1. Ensalada de pollo a la parrilla – Pollo, lechuga, tomate, pepino, pimiento, aderezo de vinagre balsámico 2. Tacos de pescado – Filetes de pescado, tortillas de maíz, repollo, crema agria, limón 3. Curry de garbanzos – Garbanzos, cebolla, ajo, salsa de tomate, curry en polvo, arroz integral 4. Sopa de vegetales – Zanahorias, apio, cebolla, caldo de verduras, fideos integrales 5. Pollo asado con vegetales – Muslos de pollo, batatas, brócoli, zanahorias, aceite de oliva Lista de compras: – Pollo – Pescado – Garbanzos – Verduras variadas – Condimentos: vinagre balsámico, limón, curry en polvo – Tortillas de maíz – Arroz integral – Fideos integrales – Aceite de oliva Consejos: – Comprar frutas y verduras de temporada para ahorrar dinero – Utilizar proteínas económicas como legumbres y pollo – Planificar las comidas con anticipación para evitar gastos innecesarios

5 comidas sanas para 4 personas por menos de $50

Mantener una alimentación saludable no tiene por qué ser costoso. Con un poco de planificación y creatividad, es posible preparar comidas saludables y deliciosas para toda la familia sin gastar una fortuna. En este artículo, te presentamos cinco recetas saludables para cuatro personas por menos de $50, junto con una lista de compras y algunos consejos útiles.

1. Ensalada de quinoa con vegetales asados
Ingredientes:
– 1 taza de quinoa
– 2 zanahorias
– 1 pimiento rojo
– 1 berenjena
– 1 calabacín
– 1 cebolla
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete.
2. Corta las verduras en trozos y mézclalas con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Asa las verduras en el horno a 200°C durante 20-25 minutos.
4. Mezcla la quinoa cocida con las verduras asadas y sirve.

Lista de compras:
– Quinoa: $2
– Zanahorias: $1
– Pimiento rojo: $1
– Berenjena: $1
– Calabacín: $1
– Cebolla: $0.50

2. Pollo al curry con arroz integral
Ingredientes:
– 4 pechugas de pollo
– 2 tazas de arroz integral
– 1 lata de leche de coco
– 2 cucharadas de pasta de curry
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. Cocina el arroz integral según las instrucciones del paquete.
2. Corta el pollo en trozos y cocínalo en una sartén con un poco de aceite.
3. Agrega la leche de coco y la pasta de curry al pollo y cocina durante unos 10 minutos.
4. Sirve el pollo al curry sobre el arroz integral.

Lista de compras:
– Pechugas de pollo: $5
– Arroz integral: $2
– Leche de coco: $1.50
– Pasta de curry: $2

3. Sopa de lentejas con verduras
Ingredientes:
– 2 tazas de lentejas
– 1 zanahoria
– 1 pimiento verde
– 1 puerro
– 1 tomate
– 1 cucharadita de comino
– 1 cucharadita de pimentón
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. Cocina las lentejas en agua hasta que estén tiernas.
2. Corta las verduras en trozos y agrégalas a las lentejas.
3. Añade las especias y cocina por unos 15 minutos.
4. Sirve la sopa caliente.

Lista de compras:
– Lentejas: $2
– Zanahoria: $1
– Pimiento verde: $1
– Puerro: $1
– Tomate: $0.50
– Comino y pimentón: $1

4. Tacos de pescado con guacamole casero
Ingredientes:
– 4 filetes de pescado blanco
– 8 tortillas de maíz
– 1 aguacate
– 1 tomate
– 1 cebolla
– 1 limón
– Cilantro fresco
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. Cocina los filetes de pescado en una sartén con un poco de aceite.
2. Haz el guacamole mezclando el aguacate, el tomate, la cebolla, el limón y el cilantro picado.
3. Calienta las tortillas y rellénalas con el pescado y el guacamole.

Lista de compras:
– Pescado blanco: $6
– Tortillas de maíz: $2
– Aguacate: $1.50
– Tomate, cebolla, limón y cilantro: $2

5. Ensalada de garbanzos con vinagreta de limón
Ingredientes:
– 2 latas de garbanzos
– 1 pepino
– 1 manojo de espinacas
– 1 limón
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. Enjuaga y escurre los garbanzos.
2. Corta el pepino en trozos y mezcla con las espinacas y los garbanzos.
3. Prepara la vinagreta mezclando el aceite, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
4. Aliña la ensalada con la vinagreta y sirve.

Lista de compras:
– Garbanzos: $2
– Pepino: $1
– Espinacas: $1.50
– Limón: $0.50
– Aceite de oliva: $2

Consejos útiles:
– Planifica tus comidas con antelación y haz una lista de compras para evitar compras impulsivas.
– Aprovecha las ofertas y promociones en el supermercado para ahorrar dinero.
– Compra frutas y verduras de temporada, que suelen ser más económicas y frescas.
– Utiliza legumbres como lentejas, garbanzos y quinoa, que son baratas, nutritivas y versátiles.
– Cocina en grandes cantidades y congela las sobras para tener comidas saludables listas en días ocupados.

Con estas recetas y consejos, podrás disfrutar de comidas saludables y económicas para toda la familia. ¡Buen provecho!

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