Chov hospodářských zvířat bude v mnoha tropických zemích stále obtížnější, pokud emise zůstanou vysoké – ale rychlé snížení emisí a omezení expanze dobytka by snížilo dopady o 50–84 %.
Podle nového výzkumu zveřejněného dnes v časopise IOP Publishing zažije do konce století více než miliarda krav na celém světě tepelný stres, pokud budou emise uhlíku vysoké a ochrana životního prostředí nízká. Environmental Research Letters.
To by znamenalo, že hospodářská zvířata by čelila potenciálně smrtelnému tepelnému stresu ve velké části světa, včetně Střední Ameriky, tropické Jižní Ameriky, rovníkové Afriky a jižní a jihovýchodní Asie. Výzkum také dospěl k závěru, že rychlé snížení emisí skleníkových plynů, stejně jako udržení živočišné výroby blízko současné úrovně, by tyto dopady snížilo nejméně o 50 % v Asii, 63 % v Jižní Americe a 84 % v Africe.
Extrémní teplo poškozuje hospodářská zvířata mnoha různými způsoby, zejména v kombinaci s vysokou vlhkostí. Snižuje plodnost, narušuje růst telat a může mít za následek zvýšený úhyn. U dojnic také snižuje produkci mléka. To vše má dopad na životaschopnost hospodářských zvířat, snižuje dobré životní podmínky zvířat a zemědělské příjmy.
Pro studium současných a budoucích dopadů tepelného stresu na hospodářská zvířata analyzovali vědci z univerzit v Kapském Městě, KwaZulu-Natal a Chicagu současné podmínky tepla a vlhkosti po celém světě a odhadli, jak ovlivní hospodářská zvířata v příštích desetiletích v závislosti na různé úrovně. emise a formy využívání půdy.
Výzkumníci předpokládají, že pokud budou budoucí emise uhlíku velmi vysoké, devět z deseti krav na celém světě zažije 30 nebo více dnů tepelného stresu za rok a více než tři z deseti jej budou zažívat na konci století po celý rok. . . Zatímco nejvíce postižené země jsou v tropech, mnoho dalších částí světa zažije každý rok několik měsíců teplotního stresu, včetně částí Evropy a Severní Ameriky. Některé oblasti Japonska, Austrálie a Mexika, mimo jiné, zažijí 180 dnů tepelného stresu nebo více za rok (viz tabulka níže).
Rostoucí teploty a vlhkost donutí zemědělce přizpůsobit se těmto novým podmínkám, například zajištěním větrání nebo dokonce klimatizace zvířat nebo přechodem na tepelně přizpůsobená plemena hospodářských zvířat. Tato opatření však budou s budoucím oteplováním stále nákladnější a nebudou možná všude – to znamená, že chov dobytka již nebude životaschopný v místech, kde je v současnosti hlavní okupací, například v Indii, Brazílii, Paraguayi, Uruguayi a na severu. -východní Argentina a v zemích Sahelu a východní Afriky.
Rychlé snížení emisí uhlíku a zachování živočišné výroby na současné úrovni by výrazně snížilo počet skotu vystaveného tepelnému stresu, zejména v některých nejvíce postižených regionech, včetně Asie, Jižní Ameriky a Afriky. Snížení emisí také ochrání hospodářská zvířata v oblastech mírného pásma před tepelným stresem po více než polovinu roku.
Vědci zdůrazňují, že dnešní rozhodnutí budou kritická v příštích desetiletích. Například mýcení deštných pralesů pro chov dobytka v místech, jako je Amazonie a střední Afrika, nejenže zvýší počet skotu v oblastech, které již trpí větším tepelným stresem, ale také zhorší klimatické změny, takže chov v těchto oblastech bude extrémně obtížný. někde jinde.
Snížení množství hovězího masa ve stravě a konzumace většího množství rostlinných produktů by snížilo poptávku spotřebitelů po živočišných produktech. To by vystavilo méně zvířat riziku tepelného stresu a zároveň by to poskytlo příležitosti pro ochranu lesů a obnovu degradované půdy, což by mohlo pomoci omezit nárůst teploty.
Dr Michelle North, veterinářka a výzkumnice z University of KwaZulu-Natal, řekla:
„Naše studie jasně ukazuje, že hospodářská zvířata jsou stále více vystavována teplotám, které ovlivňují jejich pohodu, snižují růst a produkci a potenciálně vedou ke zvýšenému úhynu v mnoha částech světa, které jsou v současnosti považovány za hlavní území pro hospodářská zvířata. pamatujte, že zde sledujeme pouze tepelný stres a neuvažujeme změny v dostupnosti vody.
„To znamená, že chov dobytka bude v mnoha částech světa stále méně životaschopný.
“Existují jednoduchá řešení, která mohou snížit množství tepelného stresu, kterému jsou hospodářská zvířata vystavena, a také snížit emise skleníkových plynů, a tím snížit celkovou změnu klimatu. Stávající farmáři mohou začít upřednostňovat strategie, jak snížit množství tepelného stresu, který váš dobytek pociťuje. výběr ze široké škály řešení, která se liší tím, jak dlouho trvá jejich implementace, kolik stojí a jak jsou efektivní (jinými slovy, kolik tepla mohou pomoci skotu vydržet). plemena skotu nebo různé druhy skotu mohou lépe přizpůsobit místním podmínkám.
“Zároveň musí zemědělci a vlády pečlivě zvážit, zda má smysl rozšiřovat živočišnou výrobu v regionech, u kterých se předpokládá, že budou pro hospodářská zvířata příliš horká. Spotřebitelé mohou pomoci tím, že se rozhodnou nepodporovat zvýšené investice do hospodářských zvířat prostřednictvím svých nákupních rozhodnutí.” (například výběrem udržitelné stravy, snížením spotřeby masa a podporou místních výrobců) a jejich rozhodnutími o hlasování.“
Dr Christopher Trisos, ekolog a výzkumník klimatických změn na Univerzitě v Kapském Městě, řekl:
“Viděli jsme smrtící dopady klimatických změn na lidi, které zesilují vlny veder, ale zvířata, která nás krmí, jsou také vážně ohrožena horkem. Musíme jednat hned, abychom toto riziko omezili.”
„Rozšiřování živočišné výroby prostřednictvím odlesňování nebo vypalování deštných pralesů je neudržitelné, zhoršuje změnu klimatu a poškodí blaho stovek milionů hospodářských zvířat, která budou po celý rok vystavena velkému tepelnému stresu.
“Přizpůsobení systémů hospodářských zvířat ke snížení dopadů tepelného stresu bude zásadní.”
“Snížení množství živočišných produktů ve stravě může pomoci omezit budoucí expanzi hospodářských zvířat a vytvořit příležitosti k ochraně a obnově lesů, které mohou pomoci omezit budoucí globální oteplování.”